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食品級清洗劑是指可以用于清洗食品生產過程中使用到的管道，容器，包材，儲罐等食品加工工具和設備的清洗劑。按照去除污垢的不同，分為
當然這里清洗的不是食物本身，而是一些會與食物接觸的物件，比如食品加工時候的機器，比如盛放食品的器物包裝等等。
食品級清洗劑之所以叫食品級，就是因為其安全性要比一般的清洗劑高很多，如果使用普通的工業清洗劑來清洗食品相關器件，很容易引發食品安全問題。
食品級清洗劑的主要成分是非離子表面活性劑、助劑、純化水，新型的食品級環保型清洗劑還采用了植物油酸作為主要成分，適用于對于食品加工設備、管道、容器等的清洗。
食品級清洗劑，高效安全，節能環保，專業配方，復合型，符合國家QS標準的要求，質量穩定，低泡不含重金屬污染物，在短時間內徹底清除油污、脂肪、蛋白質，清洗效果好,這也是對食品級清洗劑的新要求。
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